Les grains de blé reçus par le moulin varient en quantité d'eau et de caractéristiques physiques en raison de la variété et de la région. Par conséquent, il est nécessaire pour ajuster l’eau des grains de blé, sécher les grains de blé avec une teneur élevée en eau, et ajouter de l’eau de manière appropriée à la faible eau contenu pour atteindre le contenu optimal en eau dans l’ordre d’avoir de bonnes propriétés de fabrication de farine.

Après la régulation de l'eau, du blé endosperme séparation et broyage sont requis. Le moulin traditionnel est le broyage du blé par rotation des pierres supérieures et inférieures relativement l'un à l'autre. Le moulin est généralement un 5 ~ bâtiment de 6 étages, qui est équipé d'une machine de broyage, à plat écran et machine de nettoyage, et l'ensemble du processus comprend la peau meulage, scories meulage et noyau meulage.

La dermabrasion est principalement utilisée pour peler le grain et gratter l'endosperme de la plaque de graines. En général il faut passer par 4 à 5 broyage les processus de broyage sont généralement effectués avec un broyeur à rouleaux. L'effet de fissuration peut être garanti avec précision en ajustant l'espace du rouleau et roulis vitesse rapport pendant le fonctionnement

Après le broyage, des grains de blé entrez dans la machine à tamiser, et le corps de tamisage est utilisé comme un écran plat avec un avion circulaire mouvement pour classement. Combiné avec le écoulement d'air à travers le trou de tamisage, blé peau, endosperme avec la peau de blé et les grains d'endosperme purs sont séparés.

Les particules d'endosperme de peau collante séparées après le broyage de la peau doivent être scories broyage, léger décapage du rouleau de broyage pour séparer plus loin l'enveloppe des graines de l'endosperme, et puis les particules d'endosperme plus pures sont récupérées par le criblage. la structure du mécanisme de broyage et de criblage utilisé dans le scorie le broyage est le même que celui du système de broyage de peau.

Enfin, le noyau broyage, la différente taille de particules de l'endosperme obtenu après le broyage de la peau et le scorie broyé en poudre. Le rouleau broyeur de le noyau moulin adopte un rouleau lisse, qui peut faire une petite quantité de graines enrobées et germes mélangés dans une feuille pendant que le Les granules d'endosperme sont broyés en poudre, qui est pratique pour le criblage pendant le criblage et améliore la qualité du produit fini.

Enfin, le moulin à farine peut aussi traiter une variété de farines, comme l'ajout de vitamines et de minéraux à la farine pour augmenter la nutrition valeur; Ajouter eau de Javel à améliorer couleur; Ajouter améliorateurs à améliorer cuisson propriétés, etc.